Doce postres en seis clases, del tres leches al rollo de canela.
Datos del curso
- Modalidad
- Presencial
- Nivel
- Básico
- Duración
- 6 módulos
- Frecuencia
- Una clase por semana
- Edad
- Desde 16 años
Qué vas a lograr
Que los alumnos desarrollen y adquieran conocimientos de repostería básica para la elaboración de diversos postres, con base en el método enseñado en el curso, las recetas y la ayuda de profesionales en el tema, ajustado a los lineamientos de la repostería latinoamericana.
Programa del curso
Módulo 1
- Tres leches
- Tiramisú
Módulo 2
- Crema pastelera
- Crepes
Módulo 3
- Cheesecake
- Crème brûlée
Módulo 4
- Merengue italiano
- Cake de zanahoria
Módulo 5
- Dulce de naranja tipo cupcake
- Donuts
Módulo 6
- Rollos de canela
- Mousse de chocolate