Seis módulos y doce panes: de la baguette y el pan francés al brioche, el danés relleno y el pan de ajos.
Datos del curso
- Modalidad
- Presencial
- Nivel
- Intermedio
- Duración
- 6 módulos
- Frecuencia
- Una clase por semana
- Edad
- Desde 15 años
- Capacidad
- 12 personas
- Idioma
- Español
- Certificado
- En Panadería Básica
Qué vas a lograr
Elaborar productos de panadería variados que generen total satisfacción, para adquirir un conocimiento completo desde el principio y mejorar tus técnicas con recetas específicas.
Programa del curso
Módulo 1
- Pan baguette o flauta
- Pan francés
Módulo 2
- Pan rosca
- Pan moña
Módulo 3
- Pan de maíz
- Pan multicereal
Módulo 4
- Pan de hamburguesa
- Pan de hot dog
Módulo 5
- Pan brioche
- Pan danés relleno
Módulo 6
- Pan pizza
- Pan de ajos